alimentos carnicos procarr sac
Asistente de calidad

Funciones:

1. Apoyar en la verificación de la calidad de materias primas, insumos y productos terminados.
2. Realizar controles de calidad durante las diferentes etapas del proceso de producción.
3. Apoyar en la verificación del cumplimiento de BPM, POES, HACCP y normas de higiene e inocuidad.
4. Realizar controles de parámetros establecidos como temperatura, peso, presentación y etiquetado de los productos.
5. Verificar las condiciones de limpieza, desinfección e higiene de las áreas de producción.
6. Apoyar en la supervisión del correcto uso de indumentaria y EPP del personal.
7. Registrar y mantener actualizada la información correspondiente a los controles de calidad y trazabilidad.
8. Identificar y comunicar oportunamente cualquier desviación o condición que pueda afectar la calidad e inocuidad del producto.
9. Apoyar en el seguimiento de acciones correctivas y oportunidades de mejora.
10. Apoyar en la verificación de lotes, fechas de producción, vencimiento y etiquetado.
11. Coordinar con el área de Producción y Almacén para el cumplimiento de los estándares de calidad.
12. Participar en capacitaciones y actividades relacionadas con calidad, higiene e inocuidad alimentaria.
13. Realizar otras funciones relacionadas con el puesto que sean asignadas por el Jefe de Producción.

Beneficios:

• Seguro de salud
• Certificado de prácticas

• Remuneración económica en planilla

• Oportunidad de realizar prácticas y adquirir experiencia en una planta de producción de alimentos.

• Capacitación y acompañamiento en temas relacionados con calidad e inocuidad alimentaria.

• Entrega de uniforme y equipos de protección personal (EPP).

• Oportunidad de aprendizaje y desarrollo profesional en el área de Calidad.

• Integración a un equipo de trabajo y experiencia en el sector de productos cárnicos y embutidos.